開水器也稱開水爐,是為了滿足較多人員飲用開水的需求而設計、開發(fā)的一種利用電能或其它燃料燃燒轉化為熱能而生產開水的飲水設備。開水爐按照加熱源可以分為電熱式開水爐和蒸汽式開水爐,其中電熱式開水爐又根據(jù)加熱原理不同而分為:傳統(tǒng)式開水器、沸騰式開水器、步進式開水器、即開式開水器、熱推即熱式和電磁開水器。開水器按照工作形式又分為:儲存水式開水器和即熱式開水器;蒸汽式開水爐又分為間斷式蒸汽開水爐及連續(xù)式蒸汽開水爐。電開水器一般比蒸汽開水爐更簡單易用,價廉物美,體積小巧,因此在市面上出現(xiàn)的大部分是電開水器的蹤影。
主要適用于企業(yè)單位、酒店、部隊、車站、機場、工廠、醫(yī)院、學校等公共場合。相對于傳統(tǒng)的鍋爐具有..,快速,噪音小,環(huán)保無污染的優(yōu)點,并且開水的供應不分時段,隨時都可提供。